Кулинарные изыски Тайланда

Планируя свое путешествие в такую экзотическую страну как Таиланд нужно знать о кулинарных изысках этой страны. В этой азиатской стране готовят необычные и вкусные блюда почти из любой живности. Для людей с крепким желудком можно отведать жареных жуков, пауков и даже саранчу. Муравьев едят живыми поливая соусом. Многие европейцы брезгуют такой пищей, но для тайцев это настоящий деликатес.

Впрочем, в Тайланде встречаются и знакомые нам продукты, такие как рис и паста. Кхау Пхат - очень распространенное блюдо жаренного риса с овощами и яйцом продается буквально на каждом шагу. Тайцы умею сочетать несочетаемое, например соленое со сладким. Один из таких блюд Суп Том Кха готовиться на кокосовом молоке с добавлением острого перца и зелени. Вот еще один суп Том Ям готовиться с добавлением таких экзотических продуктов как лемонграсс и галангал. Впрочем, все эти продукты кладутся только для вкуса, и можно есть только бульон.

Тайская кухня включает в себя множество изумительных салатов. Такие как Сом Тум с добавлением зеленного манго или папайи. Также кладут дробленный арахис, помидоры, огурцы, зеленая фасоль, сушеные креветки и рыбный соус. И все приправляют перчиком чили. Еще одно не менее изысканный салат Падтай. Готовиться с обжаренной лапши с добавлением яиц, арахиса, ростками соевых бобов, рыбным или устричным соусом.

Тайцев по праву можно считать гурманами. Их кухня включает огромное количество блюд не похожих друг на друга. Единственное, что их объединяет, это большое количество специй и перца. Все тайские кушанья очень острые. Для туриста необходимо время чтобы привыкнуть к таким блюдам. Поэтому не стоит в первый же день приезда бросаться пробовать все сразу.

Но помимо острых супов и салатов Тайланд вас также порадует своими десертами. Блинчики Роти имеют очень отдаленное сходство с русскими блинами. Готовят их не из жидкого теста, а из замешанного. Затем тесто раскатывают до почти прозрачного состояния и запекают. В качестве начинки используют бананы, шоколад или фрукты.

Из напитков тайцы предпочитают соки, холодный чай со льдом или обычную воду. Из алкогольных напитков популярны виски и пиво.

Приезжая в Тайланд у вас нет необходимости самостоятельно готовить или питаться фастфудом, так как пройдясь по рынку вы сможете купить недорого практически любую еду. И рестораны предложат вам богатый ассортимент блюд.